中班幼儿心理健康教案：快乐吃饭，不挑食307

中班幼儿正处于身心快速发展的时期，他们的饮食习惯直接关系到身心健康。许多孩子存在挑食、偏食的现象，这不仅影响他们的营养摄入，更可能导致营养不良，甚至引发一些心理问题，例如焦虑、烦躁、缺乏自信等。因此，设计一套针对中班幼儿的心理健康教案，引导他们克服挑食，培养良好的饮食习惯至关重要。

本教案以“快乐吃饭，不挑食”为主题，旨在通过游戏、故事、互动等多种形式，帮助幼儿了解食物的营养价值，体验食物的美味，并逐渐克服挑食偏食的习惯，建立积极乐观的心态。整个教案设计注重循序渐进，寓教于乐，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习和成长。

一、 教案目标

1. 认知目标：了解不同食物的营养价值，知道均衡饮食的重要性；认识常见蔬菜水果，了解其颜色、形状、味道等特征。

2. 情感目标：体验分享食物的快乐，感受食物带来的满足感；克服挑食偏食的心理障碍，建立自信积极的心态。

3. 行为目标：尝试品尝各种食物，逐渐减少挑食偏食的行为；养成良好的进餐习惯，积极参与到用餐过程中。

二、 教案准备

1. 教具准备：各种颜色鲜艳的蔬菜水果图片或实物（例如：红萝卜、青菜、苹果、香蕉等）；绘本《挑食的小猪》或类似主题的绘本；制作精美的食物卡片；奖励贴纸；一些可以进行简单烹饪的食材（例如：水果沙拉的材料）。

2. 环境准备：创设一个轻松愉快的用餐环境，可以使用卡通桌布、餐具等；布置一个“食物展览区”，展示各种食物的图片或实物。

三、 教案过程

(一) 游戏导入 (10分钟)

1. 游戏名称：“食物大冒险”。教师带领幼儿玩一个简单的游戏，例如将各种食物图片藏起来，让幼儿寻找，找到后说出食物名称及颜色等特征。这个环节能够激发幼儿对食物的兴趣，并复习巩固已有的食物认知。

2. 教师可以运用夸张的表情和语气，引导幼儿说出自己喜欢的食物和不喜欢的食物，并鼓励幼儿尝试说出不喜欢的食物中，自己觉得可以接受的部分（比如，只吃土豆，不吃土豆皮）。

(二) 故事讲述 (15分钟)

1. 教师选择合适的绘本，例如《挑食的小猪》，讲述故事，并引导幼儿思考故事中人物的行为和结果，以及为什么不能挑食。选择绘本时，应注意选择画面精美、故事生动、主题积极向上的作品。

2. 讲述过程中，教师可以适时提问，引导幼儿积极参与，例如：“小猪为什么不开心？”，“如果你是小猪，你会怎么做？”，鼓励幼儿进行思考和表达。

(三) 互动体验 (20分钟)

1. “食物猜谜”：教师准备一些食物的描述，让幼儿猜是什么食物，并说出该食物的营养价值或好处。例如：“我是红色的，甜甜的，可以补充维生素C”，引导幼儿回答“苹果”。

2. “小小厨师”：让幼儿参与简单的食物制作，例如制作水果沙拉。在制作过程中，教师可以引导幼儿观察食物的颜色、形状、气味等，并鼓励他们尝试品尝不同种类的水果。

3. “食物配对”：提供一些食物图片，让幼儿将营养搭配好的食物组合在一起，例如：米饭+青菜+肉类。

(四) 总结与延伸 (10分钟)

1. 教师引导幼儿总结今天的学习内容，例如：知道了哪些食物有营养，怎样才能不挑食等等。

2. 鼓励幼儿将今天学习到的知识应用到生活中，并分享自己的心得体会。可以引导幼儿在日常生活中，尝试吃一些平时不爱吃的食物，并给与鼓励和肯定。

3. 发放奖励贴纸，鼓励幼儿坚持不挑食。

四、 教案反思

本教案的设计注重幼儿的参与性和互动性，通过游戏、故事、动手操作等多种形式，激发幼儿的学习兴趣，帮助他们更好地理解和掌握知识。在实施过程中，教师应根据幼儿的实际情况进行调整，并及时给予鼓励和肯定，帮助幼儿建立自信，克服挑食偏食的习惯。 同时，需要持续观察幼儿的饮食习惯变化，并与家长进行沟通，共同引导幼儿养成良好的饮食习惯。

此外，教师还需要根据幼儿的个体差异，采用不同的策略进行引导。对于一些特别挑食的幼儿，可以尝试从小剂量开始，逐渐增加食物的种类和数量；也可以通过改变食物的烹饪方式，例如将蔬菜切碎添加到肉馅中，来提高幼儿对食物的接受度。 记住，耐心和坚持是关键，最终目标是让孩子们在快乐中健康成长。

2025-06-13

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